নিউজিল্যান্ডের বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন যে কিউই খাওয়া মাত্র চার দিনের মধ্যে মেজাজকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে, আপেলের মানসিক স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে দীর্ঘস্থায়ী বিশ্বাসকে ছাড়িয়ে যায়। মর্যাদাপূর্ণ ব্রিটিশ জার্নাল অফ নিউট্রিশন- এ প্রকাশিত ফলাফলগুলি মনস্তাত্ত্বিক সুস্থতা বাড়ানোর জন্য খাদ্যের সুপারিশগুলিতে সম্ভাব্য পরিবর্তনের পরামর্শ দেয়।
ওটাগো বিশ্ববিদ্যালয়ের মনোবিজ্ঞানের অধ্যাপক এবং সমীক্ষার সহ-লেখক তামলিন কনারের মতে , কিউইফ্রুট যোগ করার মতো ছোট খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তনগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করলে দৈনন্দিন মেজাজে উল্লেখযোগ্য উন্নতি হতে পারে। এই উদ্ঘাটন মানসিক স্বাস্থ্যের উপর খাদ্যের প্রভাব সম্পর্কে ঐতিহ্যগত ধারণাকে চ্যালেঞ্জ করে। কিউইর মেজাজ বৃদ্ধিকারী বৈশিষ্ট্যগুলি এর উচ্চ ভিটামিন সি সামগ্রীর জন্য দায়ী করা হয়, এটি একটি পুষ্টি উপাদান যা জীবনীশক্তি এবং মেজাজ বাড়ানোর ক্ষমতার জন্য পরিচিত।
ভিটামিন সি-এর অভাবজনিত 155 জন প্রাপ্তবয়স্ককে জড়িত একটি নিয়ন্ত্রিত খাদ্য পরীক্ষা পরিচালনা করে, গবেষণা দলটি মনস্তাত্ত্বিক সুস্থতা বাড়ানোর ক্ষেত্রে কিউইয়ের কার্যকারিতা তদন্ত করার লক্ষ্য করেছিল। অংশগ্রহণকারীদের তিনটি গ্রুপে বিভক্ত করা হয়েছিল: একটি প্লাসিবো গ্রহণ করে, অন্যটি 250 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি সম্পূরক গ্রহণ করে এবং তৃতীয়টি দৈনিক দুটি কিউই গ্রহণ করে। আট সপ্তাহের সময়কালে, তাদের মেজাজ, জীবনীশক্তি, ঘুমের গুণমান এবং শারীরিক কার্যকলাপের পরিবর্তনের জন্য পর্যবেক্ষণ করা হয়েছিল।
ফলাফলগুলি দেখায় যে ভিটামিন সি গ্রুপ এবং কিউই ভোক্তা উভয়েরই মেজাজ উন্নত হয়েছে। যাইহোক, শুধুমাত্র পরবর্তী গোষ্ঠীটি স্ব-অনুভূত সাফল্য বৃদ্ধির অভিজ্ঞতা লাভ করেছে, যা কিউই সেবনের সাথে যুক্ত একটি অনন্য মানসিক সুবিধা নির্দেশ করে। লক্ষণীয়ভাবে, কিউই গোষ্ঠীর অংশগ্রহণকারীরা মাত্র চার দিনের মধ্যে জীবনীশক্তি এবং মেজাজের উন্নতির কথা জানিয়েছেন, যার প্রভাব 14 থেকে 16 দিনের মধ্যে শীর্ষে ছিল।
ওটাগো বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রধান লেখক ডঃ বেন ফ্লেচার, মানসিক সুস্থতার উপর খাদ্যতালিকা পছন্দের দ্রুত প্রভাব তুলে ধরে এই ফলাফলগুলির তাত্পর্যের উপর জোর দিয়েছেন। কিউইর মানসিক স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলি এর ব্যতিক্রমী ভিটামিন সি সামগ্রীর জন্য দায়ী করা হয়েছিল, বিশেষ করে সানগোল্ড জাতের, যা ভোজ্য মাংস-ওজন ভিত্তিতে কমলালেবু এবং স্ট্রবেরির চেয়ে তিনগুণ বেশি ভিটামিন সি নিয়ে গর্ব করে।
এটি সর্বোত্তম মনস্তাত্ত্বিক স্বাস্থ্যের জন্য পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার নির্বাচন করার গুরুত্বকে আন্ডারস্কোর করে। এই ফলাফলগুলির আলোকে, ফ্লেচার পুষ্টি এবং সুস্থতার জন্য একটি সামগ্রিক দৃষ্টিভঙ্গির পক্ষে সমর্থন করে, একজনের ডায়েটে বিভিন্ন পুষ্টি সমৃদ্ধ খাবারের অন্তর্ভুক্তির উপর জোর দেন। এই গবেষণাটি খাদ্য এবং মানসিক স্বাস্থ্যের মধ্যে সম্পর্ক বোঝার জন্য নতুন পথ খুলে দেয়, যারা তাদের মনস্তাত্ত্বিক সুস্থতা বাড়ানোর জন্য প্রাকৃতিক উপায় খুঁজছেন তাদের জন্য আশার প্রস্তাব দেয়।